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Pu'er

Menghai Lao Cha Tou (Cabezas de Té)

Měnghǎi lǎo chátóu

勐海老茶头

Lao Cha Tou — «viejas cabezas de té» del Shu Pu-erh: grumos densos con sabor aceitoso y capacidad para soportar más de 20 infusiones.

$MXN · 100 g

Weight
100 g

Lao Cha Tou es un subproducto del apilado húmedo del Shu Pu-erh, en el que las hojas ricas en pectina se aglomeran en grumos densos. Antaño considerados defectuosos, hoy son apreciados por su sabor profundo y dulce, su excepcional resistencia y su potente efecto reconfortante. Su rareza (rendimiento del 0,8–1,5%) y la necesidad de al menos 3 años de envejecimiento los convierten en objeto de colección.

Ingredientes: Té pu-erh (Camellia sinensis)

Té de origen único en lata de 100 g. Ver el artículo completo en la enciclopedia.

The leaf, brewed

Brewing

A method, not a recipe.